Selasa, 25 Maret 2014

TEORI - TEORI YANG BERHUBUNGAN DENGAN MATERI PENALARAN

TEORI - TEORI YANG BERHUBUNGAN DENGAN MATERI PENALARAN (BAHASA INDONESIA 2 : TUGAS 1)

1.      Pengertian Penalaran

Penalaran menurut E. Zaenal Arifin dan S. Amran Tasai adalah suatu proses berpikir manusia untuk menghubung-hubungkan data atau fakta yang ada sehingga sampai pada suatu simpulan.”

Penalaran adalah proses berpikir yang bertolak dari pengamatan indera (pengamatan empirik) yang menghasilkan sejumlah konsep dan pengertian. Berdasarkan pengamatan yang sejenis juga akan terbentuk proposisi – proposisi yang sejenis, berdasarkan sejumlah proposisi yang diketahui atau dianggap benar, orang menyimpulkan sebuah proposisi baru yang sebelumnya tidak diketahui. Proses inilah yang disebut menalar.

Metode induktif

Paragraf Induktif adalah paragraf yang diawali dengan menjelaskan permasalahan-permasalahan khusus (mengandung pembuktian dan contoh-contoh fakta) yang diakhiri dengan kesimpulan yang berupa pernyataan umum. Paragraf Induktis sendiri dikembangkan menjadi beberapa jenis. Pengembangan tersebut yakni paragraf generalisasi, paragraf analogi, paragraf sebab akibat bisa juga akibat sebab.
Contoh paragraf Induktif:
Pada saat ini remaja lebih menukai tari-tarian dari barat seperti brigdens, shafel muter, salsa (dan Kripton), free dance dan lain sebagainya. Begitupula dengan jenis musik umumnya mereka menyukai rock, blues, jazz, maupun reff tarian dan kesenian tradisional mulai ditinggalkan dan beralih mengikuti tren barat. Penerimaan terhadap bahaya luar yang masuk tidak disertai dengan pelestarian budaya sendiri. Kesenian dan budaya luar perlahan-lahan menggeser kesenian dan budaya tradisional.
Contoh generalisasi:
Jika ada udara, manusia akan hidup.
Jika ada udara, hewan akan hidup.
Jika ada udara, tumbuhan akan hidup.
∴ Jika ada udara mahkluk hidup akan hidup.

Metode deduktif

Metode berpikir deduktif adalah metode berpikir yang menerapkan hal-hal yang umum terlebih dahulu untuk seterusnya dihubungkan dalam bagian-bagiannya yang khusus.
Contoh: Masyarakat Indonesia konsumtif (umum) dikarenakan adanya perubahan arti sebuah kesuksesan (khusus) dan kegiatan imitasi (khusus) dari media-media hiburan yang menampilkan gaya hidup konsumtif sebagai prestasi sosial dan penanda status sosial.

2.      Ciri-ciri Penalaran

·         Adanya suatu pola berpikir yang secara luas dapat disebut logika( penalaran merupakan suatu proses berpikir logis ).
·         Sifat analitik dari proses berpikir. Analisis pada hakikatnya merupakan suatu kegiatan berpikir berdasarkan langkah-langkah tertentu. Perasaan intuisi merupakan cara berpikir secara analitik.

3.      Bentuk Penalaran

Bentuk-bentuk penalaran yang sering digunakan dalam wancana keseharian berupa penalaran asosiatif dan skema dissosiatif. Penalaran asosiatif berbentuk penalaran yang memasukkan beberapa unsure penalaran dan mengevaluasi atau mengorganisasikan unsur yang lainnya. Penalaran dissosiatif merupakan bentuk penalaran yang memisahkan atau mengurai unsur-unsur penalaran yang semula merupakan satu kesatuan . jenis penalaran assosiatif tersebut tidaklah mutlak hanya berupa satu jenis penalaran, tetapi lebih mengarah pada kecenderungan, terutama pada unsur bukti dan pembuktiannya.

Penalaran dalam Penulisan

Suatu tulisan yang bersifat deduktif dibuka dengan pernyataan umum berupa kaidah, teori, atau pertanyaan umum lainnya. Yang kemudian dikembangkan dengan pernyataan-pernyataan yang bersifat khusus. Suatu tulisan yang berisfat induktif dimulai dengan rincian-rincian dan diakhiri dengan kesimpulan umum.
  • Urutan Logis (Kronologis) ; pengembangan dengan urutan kronologis biasanya dipergunakan dalam memaparkan sejarah, proses, asal-usul dan riwayat hidup.
  • Urutan Ruang (Spasial) ; digunakan untuk menyatakan tempat atau hubungan dengan ruang, urutan ini juga digabungkan dengan urutan waktu.
  • Urutan Waktu Penalaran ; berdasarkan alur penalaran paragraf dikembangan dalam urutan umum-khusus dan khusus-umum. Urutan umum-khusus dipergunakan dalam karya ilmiah.
  • Urutan Kepentingan ; suatu karangan dikembangkan dengan urutan berdasarkan kepentingan gagasan yang dikemukakan, pembicaraan dari hal penting sampai yang tidak penting.
·         Definisi penalaran berdasarkan kamus lengkap bahasa Indonesia 
- Pertimbangan akal budi manusia, cara pemecahan masalah persoalan.
- Cara (perihal) menggunakan nalar; pemikiran atau cara berpikir logis; jangkauan pemikiran; kepercayaan takhayul, serta yang tidak logis haruslah dikikis habis.
- Hal mengembangkan atau mengendalikan sesuatu dengan nalar dan bukan dengan perasaan atau pengalaman.
- Proses mental dalam mengembangkan pikiran dari beberapa fakta atau prinsip.

·         Definisi penalaran menurut beberapa ahli
- Menurut Shurter dan Pierce, istilah penalaran sebagai reasoning yang didefinisikan sebagai proses pencapaian kesimpulan logis berdasarkan fakta dan sumber yang relevan (Dahlan, 2004).
- Menurut Keraf (dalam Shadiq, 2004) penalaran adalah proses berfikir yang berusaha menghubungkan fakta-fakta menuju suatu kesimpulan.

 Daftar Pustaka :
http://dwikartikasari-18211665.blogspot.com/2014/03/teori-teori-yang-berkaitan-dengan.html
 http://id.wikipedia.org/wiki/Penalaran

Kamis, 21 November 2013

TUGAS KELOMPOK PERILAKU KONSUMEN PENJUALAN

Link Tugas Kelompok Perilaku Konsumen Penjualan :
https://app.box.com/shared/00hey88nvzpndcozopra 


Berikut ini dokumentasi kelompok kami dalam melakukan kegiatan penjualan produk makanan di kampus J3 : 


  • Di dalam foto ini ada  teman - teman yang sedang membeli produk kami, disini terjadi suatu kegiatan pelayanan penjual kepada pembeli



  • Berikut ini merupakan respon dari para pembeli, dengan ekspresi bahagia karena pelayanan kami yang baik dan ramah juga rasa makanan yang dijual terjaga kualitas dan rasanya enak .. sehingga pembeli merasa puas .. Motto kami adalah " anda puas kami senang :') "




Selasa, 19 November 2013

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan)



 

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) yang kami kategorikan ke dalam Label Kue. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) berikut ini dirumah.



Bahan 1 (biang):
  • 100 gram tepung terigu protein sedang.
  • 125 mili liter air.
  • 1 bungkus ragi instan.
Bahan 2 :
  • 300 mili liter santan dari 1 butir kelapa.
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  • 15 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  • 2 batang Serai, memarkan.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 1 sendok teh garam.
  • 300 gram gula pasir.
  • 225 gram tepung sagu tani.
  • 25 gram tepung ketan.
  • 7 butir telur.
Cara Membuat Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) :
1.      Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2.      Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml.
3.      Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.
4.      Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral.
5.      Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam.
6.      Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
7.      Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.
Referensi :

PIZZA Rumahan



PIZZA Rumahan



Bahan kulit pizza ala Pizza Hut:
  • 1 bungkus ragi/ 2 sdm
  • 1 sdt gula
  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 10 gr garam
  • 375 ml air
  • 1 sdm margarin


Cara membuat kulit pizza ala Pizza Hut:
1.      Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit
2.      Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata
3.      Tambahkan sisa air dan margarin. Aduk sampai tercampur rata.
4.      Pindahkan adonan ke atas meja
5.      kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.
6.      Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
7.      Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
8.      Bagi-bagi adonan sesuai selera
9.      Siapkan loyang pizza bulat/ teplon. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
10.  lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
11.  Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping


Bahan Olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 5 sdm bawang bombay cincang
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 8 sdm saus tomat
  • 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir


Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:
1.      Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2.      Masukkan saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan



Bahan untuk topping pizza ala Pizza Hut:
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 2 buah sosis sapi, iris bulat
  • 2 buah tomat segar, iris
  • 50 gr keju mozarella parut
  • 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
  • (tambahkan smoked beef, paprika, jagung, kentang, dll sesuai selera)



Penyelesaian cara membuat pizza ala Pizza Hut:
1.      Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu
2.      Oles permukaan kulit dengan saus tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit.
3.      Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
4.      Kemudian panggang di dalam oven selama 15 - 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna/ bisa juga menggukan teplon (penggorengan telur)
5.      Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan
SELAMAT MENCOBA

Referensi :