TUGAS KELOMPOK PERILAKU KONSUMEN PENJUALAN

Link Tugas Kelompok Perilaku Konsumen Penjualan :

https://app.box.com/shared/00hey88nvzpndcozopra 


Berikut ini dokumentasi kelompok kami dalam melakukan kegiatan penjualan produk makanan di kampus J3 : 

• Di dalam foto ini ada  teman - teman yang sedang membeli produk kami, disini terjadi suatu kegiatan pelayanan penjual kepada pembeli

• Berikut ini merupakan respon dari para pembeli, dengan ekspresi bahagia karena pelayanan kami yang baik dan ramah juga rasa makanan yang dijual terjaga kualitas dan rasanya enak .. sehingga pembeli merasa puas .. Motto kami adalah " anda puas kami senang :') "

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan)

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan)

 

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) yang kami kategorikan ke dalam Label Kue. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) berikut ini dirumah.



Bahan 1 (biang):

• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 125 mili liter air.
• 1 bungkus ragi instan.

Bahan 2 :

• 300 mili liter santan dari 1 butir kelapa.
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
• 15 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
• 2 batang Serai, memarkan.
• 2 lembar daun pandan.
• 1 sendok teh garam.
• 300 gram gula pasir.
• 225 gram tepung sagu tani.
• 25 gram tepung ketan.
• 7 butir telur.

Cara Membuat Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon (Medan) :

1.      Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.

2.      Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml.

3.      Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.

4.      Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral.

5.      Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam.

6.      Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.

7.      Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.

Referensi :

http://resepmasaktradisional.blogspot.com/2012/11/Cara-Membuat-Kue-Bika-Ambon.html

PIZZA Rumahan

PIZZA Rumahan

Bahan kulit pizza ala Pizza Hut:

• 1 bungkus ragi/ 2 sdm
• 1 sdt gula
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr garam
• 375 ml air
• 1 sdm margarin

Cara membuat kulit pizza ala Pizza Hut:

1.      Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit

2.      Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata

3.      Tambahkan sisa air dan margarin. Aduk sampai tercampur rata.

4.      Pindahkan adonan ke atas meja

5.      kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.

6.      Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.

7.      Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar

8.      Bagi-bagi adonan sesuai selera

9.      Siapkan loyang pizza bulat/ teplon. Olesi dengan minyak tipis-tipis.

10.  lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.

11.  Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping

Bahan Olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:

• 2 sdm minyak zaitun
• 5 sdm bawang bombay cincang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 8 sdm saus tomat
• 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:

1.      Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

2.      Masukkan saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan

Bahan untuk topping pizza ala Pizza Hut:

• 50 gr keju cheddar parut
• 2 buah sosis sapi, iris bulat
• 2 buah tomat segar, iris
• 50 gr keju mozarella parut
• 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
• (tambahkan smoked beef, paprika, jagung, kentang, dll sesuai selera)

Penyelesaian cara membuat pizza ala Pizza Hut:

1.      Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu

2.      Oles permukaan kulit dengan saus tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit.

3.      Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping

4.      Kemudian panggang di dalam oven selama 15 - 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna/ bisa juga menggukan teplon (penggorengan telur)

5.      Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan

SELAMAT MENCOBA

Referensi :

http://ticaatica.blogspot.com/2013/02/normal-0-false-false-false-en-us-x-none.html

Makaroni Skotel Kukus 

 

Pilih hindagan ini sebagai salah satu variasi makanan selingan si balita. Semuanyapun pasti suka!

Bahan:
150 gram makaroni kering ukuran sedang.
150 gram daging giling.
500 ml susu cair.
5 butir telur  ayam.
150 gram wortel, potong dadu kecil, rebus sampai matang.
100 gram kacang polong, cincang.
50 gram keju cheddar, parut .
50 gram keju cheddar quick melt, potong dadu.
4 sendok makan mentega.
150 gram bawang bombai ukuran sedang, cincang.
3 siung bawang putih, cincang halus.
¼ sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
¼ sendok teh pala bubuk.
1 sendok makan minyak goreng.

Cara membuat:

1.      Rebus makaroni bersama 1 sendok makan minyak goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.

2.      Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna.

3.      Masukkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai bahan matang. Angkat, sisihkan.

4.      Kocok telur, tambahkan susu cair, makaroni, tumisan daging, keju parut , keju yang dipotong dadu, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

5.      Siapkan mangkuk tahan panas ukuran personal, olesi mentega. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, ratakan.

6.      Panaskan dandang, kukus macaroni hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

untuk 6 porsi

Nilai Gizi (per porsi)
Energi : 393 Kalori
Protein : 26 gram
Lemak : 19 gram
Karbohidrat : 27 gram

Referensi :

http://www.ayahbunda.co.id/Resep/Resep%20Keluarga/makaroni.skotel.kukus/012/004/191